为进一步加强全县食品安全监管工作，营造安心、可靠、健康的消费环境。6月5日，磴口县市场监督管理局、公安局、农牧和科技局联合召开全县开展严厉打击制售假劣肉制品专项整治集中约谈会，全县共有65家肉制品生产经营单位负责人参加会议。
会议要求各生产经营单位和食品供应商、屠宰场建立更加紧密的信息共享沟通机制，确保肉制品供应链的透明度和可追溯性。监管部门之间要加强执法联动，实现信息互通、资源共享，形成打击食品安全违法犯罪行为的强大合力。
同时，会议督促经营者要强化主体责任落实，一是规范进货查验流程，健全采购索证索票制度，采购牛、羊、猪等肉制品索要肉制品检验检疫合格证。二是开展店内食品自查自纠和经营场所卫生管理，杜绝销售假劣肉制品、“过期”、“三无”食品等情况发生。三是对市场监管部门发现的问题要按时按质按量完成整改，共同维护市场秩序。四是监管部门要定期同时与食品经营主体进行沟通，了解其经营中的实际困难和需求，对经营主体提出的问题进行答疑解惑，并提供针对性指导，确保食品安全主体责任落实到位。
下一步，磴口县市场监督管理局将健全长效监管机制，加大对制售假劣肉制品专项整治力度，严厉打击违法违规行为，不断规范肉制品生产经营企业行为，确保风险隐患可防可控，食品安全监管无死角，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，为促进县域经济高质量发展贡献力量。
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